ＢＥＬＫ～パン屋の小さな喜び集まれば幸せいっぱい～

フルーツ盛りだくさんの　写真を撮るのが　結構好きだったり

たくさん　積まれた　フルーツって幸せ感じたりします。

特に　色は赤くて　かわいいし～(#^.^#)

この　りんご　最近　スーパーでも　よく見かけますが、

でも　秋　からでてるので　もうそろそろ　出荷もなくなるそうで。。

それでも　アルプス乙女　（姫りんご）は　とっても飾るのにも

かわいい　そして　案外　煮込んでも　　煮崩れしないコンポートに

適した　フルーツだったりして～。

りんごって　紅玉っていう　昔は簡単に安く手に入ったりんごは

今では　高く出回りも少なくなっている　近頃。。

お菓子には　最適な硬くてすっぱい　というのが条件。

これにこの　姫りんごちゃんも　あてはまるような気がする。

って　うちは　パン屋ですけど。。

これが　なくなれば　りんごも　替えて出していくしかないかな？！

前回　商品の外見を　写したので　今回　断面をのせてみました。

少しゆがんでいるけど。。。。

小さいりんご　丸ごと　コンポートにしています。

それの中には　カスタードが

案外　さほど甘くないと　お客さまからも　好評です。

りんごは　ピンク色に染まって　かわいいですよ～。

といっても　色を何かでそめてるわけでは　ないので

りんごそのものの　色で　とっても愛らしい商品です(*^。^*)

私のお気に入りです！！

この商品　キャラメルポム　

と言います。　最近の私の　お気に入り商品で、新作です。

りんご丸ごと　コンポートにし　デニッシュで包み込んでいる

この商品、そして　周りが　キャラメルで　コーティングされていて

見た目にも　秋を感じさせる　パンです。

甘酸っぱいりんごと　キャラメルの　苦味とで、

デニッシュの生地の上に葉っぱを一枚。

リーフパイをのせて　食感の違いも楽しめる味です