ＢＥＬＫ～パン屋の小さな喜び集まれば幸せいっぱい～

うちも手打ちパスタをウツと卵白がどっさり。。で、必殺のダックワーズかチュイルが定番です。あと卵白だけのジェノワもなかなかオツなもんですよ～

○ふじ亮さん
やっぱり　結構余るのは　卵白の方がどこでも多いですね～(＠_＠;)
一度チュイールも　やりましたが　パン屋では　向かなかったようで　それ以上に　手間がかかるということで　彼からも　却下になりました。。。(@_@。　チュイール好きなのに。。。でも　ふじ亮さんとこは　お店の　皿盛りの　デザインとしては　使えますよね～(*^。^*)　保存も　湿気なければそこそこ。。。
ダックワーズも　却下でした。。。。
大量生産しても置くところが。。。。(@_@。

どれも　できませんでした。。。
唯一　できたのは　マカロン　でしたね～。
それも　今では　やれませんけど。。。。

ふじ亮さんは　お店で　売られてるんですか？？あっ　デザートにつかえるんですね～
(#^.^#)
卵白だけの　ジェノワーズか～(^_-)-☆
おもしろいですね～(^_-)-☆
個人的にやってみよう（●＾o＾●）
後　知ってる方に　かまぼことかの　練り物
製作所に　あげる　っといってましたね～
(^_-)-☆
それもなかなか　いいかもですね～(^_-)-☆

あげるのはもったいないです！！
卵白だけの卵ごはんや中華風に淡雪仕立てとか・・・卵白は筋肉をつけるのに最適だとか。友人の格闘家がいってました（笑）
でも僕が食べるとブクブク太るのはなぜなんでしょう！？

○ふじ亮さん
最近まで　お店のは　多分捨てていたみたいですよ～＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／　それこそ　「無駄にしないように！！」っと　っふじ亮さんに　
怒られそう。。。。(^_^;)　卵白は　筋肉つけるのに　いいんだ～(^_-)-☆　うわ～　いい話聞いたな～(^_^)v

それは　いくら　卵白のものも食べていても
そのほかいろんなものを食べて勉強したり
味見したりと　いろいろ　あるから　この世界　仕方ないですよ～。。。。(~_~;)
あきらめも肝心。。。^m^
いろいろな使い道。。。。　そう　料理なら　使う幅も広がりますね～(#^.^#)
基本的には　何料理なんですか？？
いろいろ勉強されてる。。。(*^。^*)

地中海沿岸料理！？です！
フランス、イタリア、モロッコ、スペイン・・・
スパイスを多用した料理が多いですね。
がっつりポーションでワインもがっつりと！

でも和歌山人にはいまいちウケが・・・
他県のお客様や少数のマニアの方々がチラホラと。。

なんとか頑張ってます！！！

私は　スペインとか　大好きよ～(#^.^#)
すごい興奮してきた～（●＾o＾●）　
いやいや　そういうところが　　いいんですよ。。。あまり和歌山の人　安全というか　オーソドックスな　ものを好みますからね～(^_-)-☆　でも　店の中に少し入りずらそうですが　でも　それが　でも　そういうイメージなんですね～(^_-)-☆
楽しみ～（●＾o＾●）
でも　　ｂｅｌｋにも　来てくれるんですか？！

ありがとうございます(#^.^#)
うちも　もっと面白い商品が　料理の延長のようなものが　作りたい。。。
って私は作っていないですが。。。(~_~;)

そんな自分流に改良できる腕があるのはすごいよ。私が食べたのって卵黄も入っているやつよね？

○とっぽちゃん
昨日は　お越しいただいて　ありがとう(^_-)-☆　卵黄少ないけど入ってるよ(~_~;)