ＢＥＬＫ～パン屋の小さな喜び集まれば幸せいっぱい～

今日は　一気に紹介しちゃいます！！

いちじくタルト　￥１５０

でも　店で出している　私達も　やっぱりシーズンだけあって

そして　食い気と　味見と　やっぱりおいしいし　作ってると

食べたい心境に駆られちゃう

でも　なかなか　食べて　中身のカットして　写したくても

お見せできないのが残念。。。

でも　毎年の恒例として　買っていただいてるお客さまのお口に

少しでも　あたれば　うれしいのです

あまり　自分でも　今年は　クリスマスって印象が　少ない中

この　シュトーレンを　作って仕上げてるときは　気分は　ウキウキ

楽しい気分で　クリスマスソングを　思わず口ずさんじゃう

やっぱり　作って　仕上げていく工程で　だんだん　デコレーションされて

茶色だった生地が　真っ白に　なっていく姿には　幸せな瞬間を感じちゃいます

もう　後少しで　クリスマスですが　皆さんも　一度は食べていただきたい

商品です！！

お値段も　サイズにすれば　お安いです。

クリスマスケーキも　欲しいけど　たまにちがったクリスマスの食卓にぜひ

今年も　クリスマスが　近づいてきました。

店でも　毎年　恒例の　シュトーレンが　またまた　登場です。

ちょっとした贈り物にも　喜ばれるし、これから　お家にお客さまが来る機会が

多くなるこの時期に　みんなで　１カットずつ　切って食べていただくと

ちょっと　パーティも　楽しくなりますね～！！

日持ちもする　この　クリスマス限定の　イースト菓子。

ドイツのクリスマスの　定番

ひとつ　７００円　です。

ドライフルーツと　胡桃がふんだんに入っているので、

苦手な人もいるかもしれませんが、ラム酒が　しっかり浸かっていて

シナモンの香りが　少しして。。。。

贅沢な　味と　香りに　包まれてください

そして　素敵なクリスマスを。。。。。

フルーツ盛りだくさんの　写真を撮るのが　結構好きだったり

たくさん　積まれた　フルーツって幸せ感じたりします。

特に　色は赤くて　かわいいし～(#^.^#)

この　りんご　最近　スーパーでも　よく見かけますが、

でも　秋　からでてるので　もうそろそろ　出荷もなくなるそうで。。

それでも　アルプス乙女　（姫りんご）は　とっても飾るのにも

かわいい　そして　案外　煮込んでも　　煮崩れしないコンポートに

適した　フルーツだったりして～。

りんごって　紅玉っていう　昔は簡単に安く手に入ったりんごは

今では　高く出回りも少なくなっている　近頃。。

お菓子には　最適な硬くてすっぱい　というのが条件。

これにこの　姫りんごちゃんも　あてはまるような気がする。

って　うちは　パン屋ですけど。。

これが　なくなれば　りんごも　替えて出していくしかないかな？！

前回　商品の外見を　写したので　今回　断面をのせてみました。

少しゆがんでいるけど。。。。

小さいりんご　丸ごと　コンポートにしています。

それの中には　カスタードが

案外　さほど甘くないと　お客さまからも　好評です。

りんごは　ピンク色に染まって　かわいいですよ～。

といっても　色を何かでそめてるわけでは　ないので

りんごそのものの　色で　とっても愛らしい商品です(*^。^*)

私のお気に入りです！！

この商品　キャラメルポム　

と言います。　最近の私の　お気に入り商品で、新作です。

りんご丸ごと　コンポートにし　デニッシュで包み込んでいる

この商品、そして　周りが　キャラメルで　コーティングされていて

見た目にも　秋を感じさせる　パンです。

甘酸っぱいりんごと　キャラメルの　苦味とで、

デニッシュの生地の上に葉っぱを一枚。

リーフパイをのせて　食感の違いも楽しめる味です